潮州節開鑼|集文化美食藝術 推1蚊魚蛋2蚊香米福袋

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潮州節開鑼|集文化美食藝術 推1蚊魚蛋2蚊香米福袋

相隔5年復辦的「香港潮州節」將在明日開鑼,逾百個攤位將重點展出潮汕四市文化、美食及藝術品,每日也有不同名人分享潮人潮事等活動外,大會每日亦限量推出1蚊潮汕特色牛丸、魚蛋,2蚊1kg香米福袋,先到先得。

潮州打冷。
潮州打冷。
功夫茶。
功夫茶。

由香港潮屬社團總會主辦的第三屆「香港潮州節」,明日起(22日至26日)在灣仔會議展覽中心舊翼展覽廳3GF舉行,本届活動以「品味‧潮汕」雲旅遊爲主題,推廣潮汕四市-汕頭、潮州、揭陽和汕尾多姿多彩的文化特色,讓市民品味四地衣食住行,以至豐厚的歷史文化底蘊,並希望透過「雲遊潮汕+潮宇宙」等與公眾互動,讓市民穿梭潮汕四市,留下「雲足跡」。

鐵枝木偶是用鐵絲操控木偶動作。
鐵枝木偶是用鐵絲操控木偶動作。

逾百個展銷攤位 潮汕美食應有盡有

副民青局長梁宏正(左二)早前同潮屬總會主席陳振彬(右二)、常務副主席胡定旭(右一)等人即場學整潮州食品紅桃粿。
副民青局長梁宏正(左二)早前同潮屬總會主席陳振彬(右二)、常務副主席胡定旭(右一)等人即場學整潮州食品紅桃粿。

潮總將重點推廣潮人品牌產業,現場設有逾百個展銷攤位,内容包羅萬有,既有潮汕美食之牛丸、魚蛋、滷水鵝、魚皮餃、綠豆餅、糕點、粿類,還有木雕、手拉壺、潮繡等精緻工藝品,每天更有包括被譽為「南國之花」等潮劇的不同文藝表演。

大會每日推限量1蚊潮汕特色牛丸、魚蛋,仲有2蚊1kg香米福袋,先到先得外,過百間展銷攤位亦有自己嘅優惠活動。

爲讓市民全方位了解潮州文化,大會每日安排「潮人會客室」,邀請潮人精英和名流暢談對潮州文化的感受,還有成功潮人後輩舉辦「薪火相傳」分享會,展示香港潮人秉持先賢的優良傳統,難苦奮鬥的作風。統計數據顯示,全港700多萬人口中,潮州人多達100多萬人。

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