並不是香港有甚麼新的水塘，而是與大半年來都說非常難預約參觀的主敎山配水庫有關。早在一百多年前，不用滅蟲殺鼠，英國來的工程師已道出清潔水源的重要性。這次追本溯源，來到主教山配水庫的源頭-九龍水塘，翻開當時水塘工程留下的詩情畫意。

文/攝：佘小茵

九龍水塘雖然以「九龍」為名，但根據現時的行政地區規劃，水塘位於新界金山郊野公園內，和九龍半島風馬牛不相及，據說命字與水塘供水給九龍居民有關，另一說法是水塘範圍屬於當時「New Kowloon」(新九龍)的定義而命名。

獼猴試毒入住九龍水塘

無論如何，首先進駐入水塘的不是九龍居民，而是為香港人試毒的獼猴。九龍水塘附近有很多有毒植物馬錢子，人類進食有機會導致面頸僵硬，甚至心力衰竭，但偏偏獼猴吃了卻百毒不侵，由於擔心馬錢的果實跌落水塘污染食水，於是在1910年水塘落成之年，引入獼猴負責吃掉馬錢子。既然有過人之處，結果這批「新移民」一住過百年，並且落地生根迅速繁殖，縱使遭受餌誘絕育等的辣招，整個山頭依然有不同族群的獼猴長居，金山也被稱為馬騮山。

水務文物徑古蹟建築

九龍水塘在1901 開始興建，至1910年完工，其後又在附近興建了三個水塘，包括石梨貝水塘(1926年)、九龍接收水塘(1926年)及九龍副水塘(1931年)。九龍水務文物徑範圍已涵蓋4項法定古蹟及6項一級及二級的水務歷史建築。文物徑全長約4公里，步行大約需時1個半小時，如果想先參觀4個法定古蹟，可以由大埔道與金山路交界開始進入文物徑，然後逆走一圈由長源道離開往大埔道。路程高度落差不大，可以滿足一家大小對百年古蹟的追求。

溢洪壩V形量水口

首先看到是法定古蹟九龍水塘溢洪壩，它以梯級形設計，驟眼看像是球場的觀眾席，溢洪壩下方設有「V」字形的量水口，用作量度流水經過的高度，從而評估水塘的儲水量。往前走便是同屬法定古蹟的溢洪壩記錄儀器房，主要用作收集水文數據，建築物也是以花崗岩建成，有長方形的採光窗及小通風口，門楣上刻有「1910」的字樣，甚具歷史價值。

主壩首度用雙弧形設計

來到水塘主壩，由於建造時要橫跨深坑山谷，為了配合地形，當時首次採用雙弧形的設計，恍如在水上揮動絲絹。主壩採用混凝土建造，並以層列式粗琢花崗石做表面裝飾，粗琢花崗岩和主教山配水庫的108條花崗石柱的工藝手法同出一轍。主壩的的垂直橫切面上窄下闊，非常霸氣。

主壩另一端有主壩水掣房，表面也是以粗琢花崗石為建築特色，裡面放置了不同的水掣，用作提取水塘不同深度的原水到濾水廠進行處理，門楣上同樣刻有「1910」的字樣，顯示建造年份。在主壩不妨放慢步伐，仔細欣賞粗糙卻不失細緻的建築美學藝術。除了四個法定古蹟，沿著文物徑繼續前行，還可以欣賞包括石梨貝水塘、九龍副水塘及九龍接收水塘等的相關歷史建築。

白楸掀起一片白浪

九龍水塘一帶的植被豐富，對保持潔淨的水質有一定作用。其中可以留意名為「白楸」的喬木，它非常容易辨認，葉子底部呈灰白色，每當山風吹動，整片樹葉便會在林中翻起一片白浪。它的英文名字叫「turn-in-the-wind」，加上目前正值花期，串串白色花穗配合掀起的白色葉子，強烈的動感葉如其名，在沒有秋天的十月，乏善可陳，唯有大自然突如其來的感動將心底悶熱一掃而空。