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美酒佳餚|佳節選酒攻略

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美酒佳餚|佳節選酒攻略

佳餚美酒永遠是絕配。每年由12月開始,多個節日接踵而至,聖誕、元旦、農曆新年等。買佳釀到親友家作禮,或一同分享,絕對能讓美好歡聚時光錦上添花。位於尖沙咀的雅邑酒窖包羅無論高性價比及罕有的葡萄酒,加上對研究葡萄酒多年的Christine的專業分享,定必揀選到合適的葡萄酒。

文:華帝|攝:Ramond Ho

Christine直接從歐洲供應商取得貨源,並打造自家品牌。
Christine直接從歐洲供應商取得貨源,並打造自家品牌。
近年於勃艮地與優質酒莊合作的Christine,定期到法國各知名葡萄酒酒莊考察。
近年於勃艮地與優質酒莊合作的Christine,定期到法國各知名葡萄酒酒莊考察。

Christine自2008年香港政府正式取消葡萄酒入口稅後,開始建立其葡萄酒事業。經過多年經驗累積,Christine成功在世界各地建立人脈,更能夠直接從歐洲供應商取得貨源,不單能將價格維持競爭力,更以合理價格蒐羅好年份的名莊佳釀。

與法酒莊合作 打造自家品牌

Christine定期到法國各知名葡萄酒酒莊考察,近年更於勃艮地與優質酒莊合作,打造自己的品牌,希望與愛好者分享自己的出品。為了讓葡萄酒愛好者有更好體驗,Christine更斥巨資將門市裝修得別具品味,讓每位踏入店面的人都被吸引,看到四周的佳釀,更駐足欣賞一番。Christine不時在門市舉行品酒會,讓知音人一同分享心得,又可切合自己親切性格,廣結良友。

佳節臨近,Christine認為品嚐美酒與佳餚缺一不可。細味一枝高性價比的葡萄酒的同時,可了解酒莊背後的故事和佳釀的特色,令一杯葡萄酒變得更立體。