唐朝詩人李白的《將進酒》內說：「烹羊宰牛且爲樂，會須一飲三百杯。」因此肉食與美酒怎可分割？在享受肉食滋味的同時，餐廳亦設計了多款融會韓國食材元素的雞尾酒。點題之作必定是「Oldie」，調酒師在波本威士忌之中加入牛肉脂肪作浸漬，從牛肉油脂萃取鮮味，並透過「澄清」方式過濾油脂後，使酒回復透明、澄淨的狀態。之後調酒師以蜂蜜、麥芽糖的香甜映襯韓牛的脂香，潤滑順口；配合番茄乾、橙皮等食材，帶來悠長餘韻。調酒師建議大家呷酒的同時，可與放於杯面的自家製烘烤芝士脆片一同享用，風味更佳。

另一杯「Lemon」杯中物有如檸檬的化身，正好用來消解牛肉的油膩感。調酒師以原隻新鮮檸檬調製，厚實的蛋白泡上放置一片蘸了砂糖、燒得焦燶的檸檬片，藉由火舌激發檸香及焦糖的滋味。