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清邁之旅|掃光地道米芝蓮小店

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清邁之旅|掃光地道米芝蓮小店

2月來泰國北部清邁旅遊最舒服,平均氣溫大約24°C至27°C,正是當地冬季,適瓹窿瓹罅掃街覓食。這趟一口氣掃清當地米芝蓮街坊小店、當地最火熱Mukratha;一碗米芝蓮米線只賣7元港紙,不限時任飲任食打邊爐也只是46港紙,平靚正,吃得痛快。

文/攝:蔡朗清

清邁最地道泰式米線Sanpakoi Kanomjeen,獲米芝蓮必比登推薦,其靈魂在於不同的咖喱。
清邁最地道泰式米線Sanpakoi Kanomjeen,獲米芝蓮必比登推薦,其靈魂在於不同的咖喱。

Sanpakoi Kanomjeen泰式米線

位於清邁通康市場Sanpakoi,開業逾40年,屬於當地最地道泰式米線,以老店味及便宜獲米芝蓮必比登推薦!Sanpakoi以多種咖喱,配合新鮮泰式米線及食材招徠,計有香辣豬肉米線、原味咖喱雞肉米線、青咖喱雞肉米線、紅咖喱豬肉米線,另有原味咖喱雞蛋麵等。

雖然食肆獲米芝蓮加持,但每碗價錢由30至50泰銖不等,折合港紙7元至12元,超值;一口氣點選所有米線,湯頭濃郁,米線新鮮彈牙!

地址:Thongkam Market, Soi Thasatoi, Wat Ket

在清邁已有40多年歷史的林老五魚蛋粉麵,招牌粉麵包括熱湯粉/麵、熱乾粉/麵、泰式酸辣熱湯粉/麵等配有魚蛋、魚條、魚餃等。
在清邁已有40多年歷史的林老五魚蛋粉麵,招牌粉麵包括熱湯粉/麵、熱乾粉/麵、泰式酸辣熱湯粉/麵等配有魚蛋、魚條、魚餃等。
林老五總店在曼谷,清邁分店由第三代經營。
林老五總店在曼谷,清邁分店由第三代經營。

林老五魚蛋粉麵(LIM LAO NGOW)

林老五曼谷總店已有80年歷史,延至第三代肥老闆在清邁設分店,也有40多年歷史!祖籍潮州老闆親自坐鎮,笑容可掬,識講小小普通話。小店位於三王巷旁邊,地方闊落;並備有圖文並茂中文餐牌,不怕不懂點餐。招牌粉麵包括熱湯粉/麵、熱乾粉/麵、泰式酸辣熱湯粉/麵、泰式酸辣熱乾粉/麵、泰式紅湯粉/麵、泰式紅乾粉/麵等,配有魚蛋、魚條、魚餃等。肥老闆更特別推介雞蛋麵,原來雞蛋麵自家製作,吃起來特別彈牙!每碗60泰銖(14港紙),同樣超值。

地址:53/2 Khang Ruan Jum Rd, Tambon Si Phum ,Mueang Chiang Mai District

人氣最盛的Chang Phueak MuKratha泰式打邊爐店,任飲任食每人46港紙。
人氣最盛的Chang Phueak MuKratha泰式打邊爐店,任飲任食每人46港紙。

Chang Phueak MuKratha泰式打邊爐

冬天來到清邁,一定不要錯過位於Chang Phueak門附近護城河內,當地人氣最鼎盛泰式打邊爐店Chang Phueak MuKratha,全場任點任吃,包括飲品及雪糕。每人220泰銖(51港元),二人或以上同每位199泰銖(46港元),以及不設進食時限;難怪每晩(營業時間下午5時至晚上10時)座無虛設,需排長龍等候。

泰式打邊爐一鍋兩吃,底部圍邊吃火鍋,圓頂燒烤。食材包括牛肉、豬肉、五花肉、豬腸、豬肝、手打豬肉丸、海鮮、豆腐、菜等;最重要不要錯過招牌蒜蓉炒飯及脆皮豬肉。

地址:216 Manee Nopparat Rd, Tambon Si Phum, Mueang Chiang Mai District

清邁旅遊小檔案

簽證:持香港特區護照免簽證入境泰國

航班:香港快運每天直航飛清邁,航程約2.5小時,機票價格可到官網(

www.hkexpress.com/)查詢

兌換:1港元兌4.26泰銖 

天氣:11月至3月氣候清涼,日間天氣炎熱,晚間可跌至10度的低溫。

巿內交通:雙條車 (Songthaew) 、篤篤車 (Tuk-tuk) 及的士

住宿:Ratilanna Riverside Spa Resort,位於清邁湄濱河畔酒店

查詢:泰國政府旅遊局香港辦事處(www.amazingthailand.hk)