食物環境衞生署食物安全中心周二(3/4)宣布，因應世界動物衞生組織通報，指智利比奧比奧大區康塞普西翁省和美國佛羅里達州Hillsborough縣爆發高致病性H5N1禽流感，中心即時指示業界暫停從上述地區進口禽肉及禽類產品(包括禽蛋)，以保障本港公眾健康。

中心發言人指香港目前與智利只建立禽肉進口機制，並無禽蛋進口機制。根據政府統計處的資料，本港去年從智利進口約50公噸冷藏禽肉，以及從美國進口約1.6萬公噸冰鮮和冷藏禽肉及約2.28億隻禽蛋。發言人表示中心已就事件聯絡智利和美國當局，並會繼續密切留意世界動物衞生組織及有關當局發出關於爆發禽流感的消息，因應當地疫情發展，採取適當行動。

近期全球禽流感爆發

2023.3.13 印度
印度恰爾肯德邦Bokaro地區爆發高致病性H5N1禽流感，本港暫停該區禽蛋進口。

2023.3.15 阿根廷
阿根廷內烏肯省Confluencia縣和布宜諾斯艾利斯省General Pueyrredón Partido爆發高致病性H5禽流感，本港暫停該區禽肉及禽類產品進口。

2023.3.20 德國
德國萊茵蘭──普法爾茨州Cochem-Zell區爆發高致病性H5N1禽流感，本港暫停該區禽肉及禽類產品進口。

2023.3.21 丹麥
丹麥Gribskov Municipality爆發高致病性H5N1禽流感，本港暫停該區禽肉及禽類產品進口。

2023.3.23 意大利及瑞典
意大利艾米利亞——羅馬涅大區Forlì-Cesena省和瑞典斯科納省Kävlinge Municipality爆發高致病性H5N1禽流感，本港暫停該區禽肉及禽類產品進口。

2023.3.24 匈牙利
匈牙利諾格拉德州爆發高致病性H5N1禽流感，本港暫停該區禽肉及禽類產品進口。

2023.3.27 法國、美國及日本
法國厄爾──盧瓦爾省和美國賓夕法尼亞州切斯特縣爆發高致病性H5N1禽流感，日本農林水產省亦通報青森縣爆發高致病性H5禽流感，本港暫停上述地區禽肉及禽類產品進口。

2023.3.29 日本和阿根廷
阿根廷聖菲省Las Colonias縣和日本北海道爆發高致病性H5禽流感，本港暫停上述地區禽肉及禽類產品進口。

2023.3.30 智利
智利馬烏萊大區Linares省爆發高致病性H5N1禽流感，食安中心禁止該區進口禽肉及禽類產品入口。