枸杞子護目護肝，受到不少健康人士追棒，但消委會最新測試市面27款乾杞子樣本，結果發現全部樣本均檢出不同種類的重金屬，當中有2款樣本的鉛含量接近香港《食物攙雜（金屬雜質含量）規例》的上限，涉及品牌包括「尚品」和「御品皇」；逾7成樣本檢出殘餘除害劑，其中「哈特」（Hart）品牌更檢出7種除害劑。在27款樣本中，以位元堂性價比最高（見表）。

哈特杞子檢出7種除害劑

消委會在去年8月至9月抽取市面27款乾杞子樣本進行測試，當中3款標示為「即食」，另有7款標示為「有機」。每包售價5元至146元不等，若以重量計算，則為每100克$9至$64.3，價格相差逾6倍。

這次的測試報告顯示，基因測試證實全部樣本皆為寧夏枸杞子，並全數檢出β-胡蘿蔔素及維他命C，與中醫學的滋補肝腎、益精明目等功效相符。但測試亦發現，全部樣本都檢出不同種類的重金屬，檢出量介乎每公斤0.018毫克至0.29毫克，其中2款樣本包括「尚品」即食寧夏杞子及「御品皇」杞子檢出的鉛含量接近香港相關規例上限，分別為每公斤0.284毫克和0.29毫克鉛，消委會已轉交食安中心更進，食安中心已即時抽取同款產品作化驗，經轉換系數後的檢測結果為0.01毫克/公斤及沒有檢出，結果合格。

進食前用水清洗並浸泡15至20分鐘

此外，逾7成樣本檢出除害劑，其中「哈特」杞子更檢出7種除害劑，混合使用除害劑有機會產生「雞尾酒反應」，帶來健康風險。消委會期望業界減少使用除害劑等化學方法，以減低對人類及生態環境的危害。食安中心風險評估則顯示，驗出微量除害劑殘餘的相關的杞子產品，在正常食用情況下不會影響健康，符合法例要求。

這次的測試中，位元堂與價錢最貴的Sunfood Super Foods同屬4星半，但是前者每100克只需$29.3，比起後者每100克$64.3，便宜足足$35，亦比只有2星半紹香園（每100克$33）便宜，總評分也比大棧、余仁生、樓上等大品牌佳。消委會提醒，杞子價格差距頗大，可見價格和質素未必成正比。

消委會建議，市民宜向信譽良好的商店購買杞子，並應注意它是乾果的一種，開封後容易受霉菌污染，宜置於密封的容器內和放置在清涼乾爽的地方，例如雪櫃內。當局又提醒，由於部分樣本檢出重金屬和農藥污染，建議消費者在進食前先用水清洗，並浸泡15至20分鐘，以除去食物表面殘餘的有害物質，降低健康風險。