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營養標籤|​7個薯片和蝦餅樣本標示與實際不符停售

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營養標籤|​7個薯片和蝦餅樣本標示與實際不符停售

食物環境衞生署食物安全中心(中心)今日(25日)公布預先包裝薯片和蝦餅營養標籤專項食品調查結果。在40個樣本中,七個樣本的糖、鈉、飽和脂肪酸、總脂肪或碳水化合物含量與其營養標籤上的標示值不符,當中包括海底撈及EDO品牌。

中心從不同零售點抽取有關樣本以進行專項調查,檢測其能量及指定標示營養素(總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、糖、鈉、蛋白質、碳水化合物等)含量是否與營養標籤上所標示的資料相符。結果顯示,三個薯片和四個蝦餅樣本的糖、鈉、飽和脂肪酸、總脂肪或碳水化合物含量與其營養標籤上的標示值不符,好像海底撈蕃茄蝦餅,其總脂肪標示含量為每100克含19.2克,但檢測發現其實際含量為每100克含31.8克,比其標示含量多近65%;EDO Pack大芝士蝦餅的糖標示含量為每100克含1.9克,但檢測發現含量實際為每100克含3.4克。

Terra藍薯片
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中心早前已公布上述違規事項,有關商戶亦已停售受影響產品的有關批次。如有足夠證據,中心會提出檢控。《食物及藥物(成分組合及標籤)規例》(第132W章)規定,預先包裝食物須標示食物的配料,以及表列能量及七種核心營養素,即碳水化合物、蛋白質、總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、鈉和糖的含量,而各類營養聲稱亦受到規管。