食物環境衞生署食物安全中心（中心）今日（25日）公布預先包裝薯片和蝦餅營養標籤專項食品調查結果。在40個樣本中，七個樣本的糖、鈉、飽和脂肪酸、總脂肪或碳水化合物含量與其營養標籤上的標示值不符，當中包括海底撈及EDO品牌。

中心從不同零售點抽取有關樣本以進行專項調查，檢測其能量及指定標示營養素（總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、糖、鈉、蛋白質、碳水化合物等）含量是否與營養標籤上所標示的資料相符。結果顯示，三個薯片和四個蝦餅樣本的糖、鈉、飽和脂肪酸、總脂肪或碳水化合物含量與其營養標籤上的標示值不符，好像海底撈蕃茄蝦餅，其總脂肪標示含量為每100克含19.2克，但檢測發現其實際含量為每100克含31.8克，比其標示含量多近65%；EDO Pack大芝士蝦餅的糖標示含量為每100克含1.9克，但檢測發現含量實際為每100克含3.4克。

中心早前已公布上述違規事項，有關商戶亦已停售受影響產品的有關批次。如有足夠證據，中心會提出檢控。《食物及藥物（成分組合及標籤）規例》（第132W章）規定，預先包裝食物須標示食物的配料，以及表列能量及七種核心營養素，即碳水化合物、蛋白質、總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、鈉和糖的含量，而各類營養聲稱亦受到規管。