「其實我們是為了幫人解決問題。」訪問期間，Ken常常把這句話掛在口邊，他堅持每個決定要做到各方共贏：讓顧客可以平價買到貴價零食；讓供應商能散掉臨期貨；讓企業滿足ESG（環境、社會和企業管治）政策；最終是讓人類和地球惜食減廢。

讓人類和地球惜食減廢

訪問當天是黃大仙店開張不久，有客人明白他們的理念後，不單止即場「掃貨」，更熱心地向這班年輕人提供建議。而供貨商公司經理鵬哥更對他們讚不絕口：「他們很熱心，散貨很快。因為我們這些都是近期貨，要想辦法散出去。」

「你只要識做人，知道別人需要甚麼，不要天天想着如何令自己贏盡，而是抱着一個雙贏的心態的話，其實你已經懂得做生意。」Ken在訪問後，更叮囑筆者提及專門幫助年輕人的非牟利團體「小王子」，說感恩對方介紹一些平台和資源給他們，「做生意其實是朋友互相幫忙，互相分享身邊的資源」。