一年一度的長洲太平清醮，是香港本土的民間節慶，並在2011年列為第三批國家級非物質文化遺產項目。每年農曆四月初五至初九，長洲島上敲鑼打鼓，居民大事慶祝。今年正醮日為26日(周五，經擲筊決定於初八舉行，亦即佛誕日)更有小朋友裝扮成古今人物「飄色」巡遊，而午夜的「搶包山」比賽更是必看項目，每年吸引大批遊客前來觀賽！

文：Emily

傳統X創意平安包

相傳清朝時長洲居民為消除瘟疫，向北帝拜祭祈福，奉北帝神像在街道上遊行，並製作平安包，供奉神明和祭祀亡魂。如今長洲太平清醮不只是國家級非物質文化遺產，更獲美國《時代週刊》雜誌網站選為「全球十大古怪節日」之一！熱騰騰、用麵粉蒸成的小圓包上蓋上紅色「平安」或其他社團印章，餡料有蓮蓉、豆沙與麻蓉等多種口味，成為遊客到訪長洲必吃小食。而島上的港式串燒小店「長洲鐵漢」更首創黃金脆脆平安包串燒($28/串)，一啖咬下即爆出流心奶黃，值得一試。

搶包山 搶福氣

好戲在後頭，午夜在北帝廟前舉行的「搶包山」比賽緊張得叫人血脈沸騰!根據海陸豐習俗，他們會砌三座包山供奉北帝，在醮會後搶奪祭品。在傳統上，村長一聲令下過百男村民便一擁而上，務求搶得最多包子，得到最多福氣。不過時移世易，為安全及避免浪費食物，14米高的竹棚包山現加入鋼枝搭建，上面約有9,000個平安包，亦由真正可食用的平安包，改為以塑膠包取代。而「搶包山」也演變成比賽，參賽者要在限時三分鐘內摘取包子，包山上位置越高的平安包分數也越高，總分數最高者取勝，認真緊張刺激！長洲太平清醮期間，新渡輪將會增加往來中環及長洲的渡輪班次。「搶包山」比賽完結後，於27日凌晨1時15分將加開一班由長洲前往中環的航班。