話你知|今年全國市場規模6,178億人仔 李寧亦賣咖啡

-

話你知|今年全國市場規模6,178億人仔 李寧亦賣咖啡

近年來,中國咖啡行業市場競爭日趨激烈,預計2023市場規模將達6,178億元人民幣(下同,約6,816億港元)。與此同時,入局咖啡賽道的跨界選手也在不斷增加,中國郵政、李寧、同仁堂、腦白金、猿輔導、悅刻、飛利浦等企業均開出咖啡門店或布局,其強勁的吸金能力仍使諸多企業前撲後繼。

隨著公眾飲食觀念的改變,中國咖啡市場正在進入一個高速發展的階段,新品牌崛起的速度更快,預計咖啡行業將保持27.2%的增長率上升,2025年中國市場規模將達10,000億元(11,031億港元)。

行業保持27.2%增長率

數據顯示,去年,全國開業門店數量最多的三家咖啡品牌為瑞幸(新開業2,939家)、幸運咖(新開業1,521家)、麥咖啡(新開業763家)。而瑞幸原創始團隊新創辦的庫迪咖啡,在2022年明確三年萬店的目標。今年5月30日,庫迪咖啡宣佈店數已達到3,000家,這距離其2,000店還不到一個月。

星巴克中國在2022年提出了到2025年總店數達9千家的目標,將新開3,000家門店。今年5月30日,星巴克新任首席執行官納思瀚稱,未來中國成為其在世界上最大的市場,不會止步於9,000家門店的目標。

除咖啡品牌外,許多行業也跨界加入戰團,如近日,李寧體育(上海)有限公司去年申請註冊「寧咖啡NING COFFEE」商標,公司隨後表示將在店內提供咖啡服務,提升顧客在購物時的舒適度和體驗感。而李寧就此成為繼萬達集團、中國郵政、中石化等之後,又一跨界到咖啡或茶飲領域發展的傳統行業巨頭。