内地無奇不有！近日，一段「長沙夜市爆炒鵝卵石16元一份」的影片在網上流傳，原來石頭也可以當菜炒。據湖北省恩施土家族苗族自治州餐飲協會負責人表示，「這是我們一道地方菜，叫嗍丟。」製作過程是是先淋辣椒油，再放乾辣椒、大蒜，再放迷迭香後即可出鍋打包帶走，過程中完全沒有放入任何主食。

放乾辣椒大蒜迷迭香炒

一名網友日前逛湖南長沙揚帆的夜市時，發現一道名為「爆炒鵝卵石」的特色小吃，一份售價為16元人民幣（約17.6港幣），他將料理過程拍成影片上傳微博後，隨即引發網友關注，也吸引不少人跟風嚐鮮：「真的有一種吃肉的感覺」、「它其實就是香料的味道，只是讓你的嘴巴在吃的時候沒有那麼寂寞」。

由影片可見，從點餐到出鍋，不超過50秒。據老闆介紹：「喝酒的人有多少，吃這個的就有多少。」對於嗍完的石頭是否歸還的問題，老闆說：「可以帶回去作紀念，也可以繼續炒來吃」，算是循環再用。

地道菜叫嗍丟 下酒一流

據央視《是真的嗎？》報道，該小吃是湖北省恩施州的一道地方菜。上游新聞日前日訪問了恩施州餐飲協會相關負責人，他表示：「夜市賣的這種爆炒鵝卵石，是我們當地的一道菜，叫嗍丟。以前當地人把河裏鵝卵石撈起來，洗乾淨後放點調料，放點油等，炒了以後用來下酒的。嗍一下就丟一下。」

影片曝光後，引發不少關注，有一名在小紅書擁有176萬粉絲的網紅特地拍片實測味道，他得出的結論是：「其實就是香料的味道，只是讓你的嘴巴在吃的時候沒有那麼寂寞。」不過另一名在抖音上擁有1,138萬粉絲的網紅卻持不同看法，他親自做了這道料理後表示，雖然只有味道，但真的有一種吃肉的感覺。不過，不少網友紛紛討論「真特別」、「吞下去可不是開玩笑的」、「就是在吃調味料？」、「真是一道硬菜」、「可真別誤吞了」。