幾條紅蘿蔔，再加幾塊青菜，就是外國同事的午餐!如此簡單的午餐內地網民驚訝「他們是靠光合作用產生能量嗎？」

除了青菜，外國同事常吃超簡單的果醬三文治、生果配吞拿魚罐頭及果仁，內地網友近期紛紛分享外國同事們的午餐，讓人驚嘆他們「他們是進化掉食慾了嗎?」、「萬一世界末日要來，他們適應能力肯定比我們強哈哈哈哈……」。這些簡單、清淡的午餐就成為網友口中的「白人飯」。紅蘿蔔、菠菜、甜椒、椰菜都是「白人飯」常客，再加點醬料，在萬物皆可生吃的前提下，這頓午餐唯一有溫度的只有拿食物的手，有別於中國人常要米飯落肚、要熱騰騰的食物暖胃。這輪熱話由網絡帶到媒體，無數外媒開始報道「白人飯」在中國的走紅，在Tik-Tok上，「White People Food」這個詞條的瀏覽量甚至達到了7350萬！

不少內地「社畜」表示「白人飯」雖然難吃，但很方便，備餐頂多5分鐘，想花多一點時間備餐也不能再多了。這個觀點一出，話風馬上轉變，不少美食博主開始教大家做好吃方便的「白人飯」，打工仔、減肥人士、懶人紛紛加入「白人飯」大軍。有內地網友分享白人三文治食譜，在便宜的切片白麵包塗上便宜的奶油花生醬，然後再在另一片上塗上沙律醬。如果再搭配上一杯全脂牛奶，那簡直就是絕配。也有網友搞笑建議番茄配青瓜的「白人飯」，似乎較適合中國人的胃。

美國CNN訪問了波士頓大學食物歷史學家Megan Elias，原來「白人飯」那麼簡單是有得解釋!在19世紀中全球步向都市化及工業化，工人要離家到城市打工，他們未必有時間準備自己的午餐，於是出現午餐車、速食的咖啡店，讓工廠工人及辦公室職員購買簡單食物後，可在外進食或帶回工作間。當中三文治基本等於工人們的午餐，因為既可將多種材料夾在一起，而又不用加熱，也不怕漏出來。雖然西方人中午吃得清淡，但晚餐則較豐富。