在名古屋家喻戶曉的「山本屋」，自於香港大圍開設首間海外分店起，一直大受好評，開業以來人流駱驛不絕，並已於12月1日，在尖沙咀海港城LCX正式迎來第二家分店。

「山本屋」成立於1925年，掌舵人為第五代傳人——青木裕典及青木晃佑。餐廳主打每天新鮮製造的手工烏冬，而五代傳人青木晃佑也會親自坐鎮。他將以獨一無二的味噌湯底，誓要在香港締造最正宗的名古屋地道滋味。

為迎合更多食客的口味，新店推出三款LCX分店限定的菜式，第一款吉列蝦明太子忌廉平烏冬（HK$108），以香滑忌廉搭配鮮甜吉列蝦並配上手打平烏冬。平烏冬有別於傳統烏冬，形狀平整且寬度較大，食用時更有嚼勁和口感。同時，因平烏冬表面面積較大，湯汁也因而更好地依附其上，實在令人垂涎。

另一款名古屋黑赤雞翼山（HK$88），採用肉質鮮嫩的日本雞翼，經高溫油炸後，雞翼外脆內軟，惹味可口。加上「山本屋」獨創的芝麻和辣椒，一黑一紅的雞翼互相交疊，打造出「黑、赤」相互映襯的搶眼造型。

最後一道四日市赤味噌手抓豚（HK$98），將日本䐁西冷厚切成棒球手套的形狀，賦予了厚實且嫩滑的口感。䐁西冷經過低溫慢煮後，搭配微酸的多蜜赤味噌醬，味道更開胃可口。