壽司

飛驒和牛三文治」在鐵板上煎至五成熟，配上香脆麵包、自家制番茄洋葱醬及芥末，惹味非常。 赤の匠意指「赤色之匠人」，即火焰。

壽司郎新浦崗Mikiki分店將於2月24日開幕。 為慶祝新蒲崗Mikiki店開幕，開幕期間限定推出極上大吞拿魚腩壽司，僅在開幕期間。

今年的情人節晚餐同樣充滿廚師發辦元素，八道菜的Lovers' Set，只於情人節當晚($2,400／兩位）供應。用上時令食材炮製，由大廚親自挑選，務求不時不食。